Saimnieks LV / 2026.gads (Februāris)

Navigācijas aplikācijā Waze ievadot vārdu salikumu Strauss un kaza, mūs aizvedīs uz Kuldīgas novada Snēpeles pagasta saimniecību Nornieki, kur tiešām audzē strausus un kazas, kā arī uzņem tūristus un piedāvā izsmalcinātus ēdienus savā restorānā. Sniegainā ziemas dienā tiekamies ar šo salīdzinoši eksotisko dzīvnieku saimnieku Pēteri Gobzemi. 

„Pašlaik mums ir salīdzinoši mierīgāks periods – parasti gada pirmajos mēnešos aktivitāte gan dzīvnieku novietnē, gan apmeklētāju plūsmā ir mazāka, savukārt decembrī bija daudz pasākumu: gan korporatīvie, gan vairāku kārtu vakariņas un dažādi citi notikumi. Janvāris un februāris mums ir laiks, kad sakārtojam infrastruktūru, labojam nepilnības un gatavojamies jaunajai sezonai. Vienmēr jau šķiet, ka ziemā paspēs visu izdarīt, bet realitātē decembris paiet ļoti ātri, ir tik, cik paspējam janvārī, februārī, un pavasarī jau sākas intensīvs darba cēliens,” stāsta Pēteris. 

Kurš bija pirmais – strauss vai kaza? Strauss… 

„Mūsu saimniecība ir dibināta 2005. gadā, bet pirmās Āfrikas strausu ģimenes Norniekos sāka mitināties 2011. gadā. Bija plānots turēt strausus un to gaļu piegādāt restorāniem. Tāpēc diezgan loģiski, ka saimniecībā strausiem piepulcējās Būru šķirnes kazas, kuru izcelsme arī rodama Āfrikas kontinentā un kuras arī tiek audzētas gaļas ieguvei,” stāsta saimnieks un turpina, sākām ar vienu āzi un divām kaziņām. Tā bija pareiza pieeja, lai iepazītu šos dzīvniekus. Iesaku arī citiem iesācējiem sākt ar pavisam mazu skaitu dzīvnieku, nevis kā mums bija ar strausiem. Nopirkām uzreiz sešas ģimenes – bija daudz cāļu un daudz nezināšanas. Rezultātā liela daļa cāļu pāris nedēļu laikā bija pagalam. Viens, ko varam izlasīt internetā, bet pavisam kas cits, kā to izmantot praksē un savā saimniecībā. Tāpēc visam audzēšanas procesam ir jāiziet cauri pašiem un vēlams ar mazāku dzīvnieku skaitu, lai būtu arī mazāki zaudējumi sliktāka scenārija gadījumā,” pārliecināts kazu un strausu audzētājs. 

Pārdot izdodas labāk nekā izaudzēt 

Dzīvnieki ziemas periodā uzturas novietnēs. „Kaziņām tagad ir ballīte ar āžiem, maijā jau sagaidīsim kazlēnus,” stāsta saimnieks. 

Pašlaik saimniecībā mitinās 70 dažāda vecuma un krustojumu kazas un Būru tīršķirnes āži. Tā kā novietnes kapacitāte ir plānota 250 kazām, daļa kūts tiek izmantota kā barības novietne. „Infrastruktūra un ēkas ir sabūvētas, tagad jākoncentrējas uz dzīvnieku skaita palielināšanu. Reizēm dzirdam, ka citiem saimniekiem ir liels un izkopts ganāmpulks, bet klibo realizācija, mums ir otrādi – varam pārdot vairāk nekā spējam izaudzēt. Komunikācija ar cilvēkiem un pārdošanas process arī pašam vairāk patīk, tāpēc tur tiek ielikts vairāk enerģijas un tas vairāk attīstās. Veselais saprāts saka – tagad visi spēki ir vairāk jānovirza tieši uz dzīvnieku audzēšanu. Tāpēc šī gada mērķis ir neuzsākt jaunus projektus, bet koncentrēties uz esošā ganāmpulka paplašināšanu,” skaidro Pēteris...

Pilnu rakstu lasiet februāra SAIMNIEKS LV numurā!