Lai popularizētu piena produktu lietošanu uzturā, pārsteigtu Latvijas patērētājus ar jaunām garšām un apkopotu piena pārstrādes uzņēmumu un meistaru pieredzi, ik gadu tiek rīkota starptautiskā pārtikas izstāde Riga Food, kurā savus sasniegumus rāda un sacenšas piena produktu ražotāji. Arī Riga Food 2022 nebija izņēmums – 8. septembrī tika apbalvoti godalgoto vietu ieguvēji.

Latvijas Piensaimnieku centrālās savienības (LPCS) Latvijas piena produktu kvalitātes konkurss notika vairākās produktu kategorijās – fermentētie piena dzērieni, piena dzērieni, puscietie sieri, jogurti, 2021./2022. gada jaunais produkts. Godalgoto vietu ieguvēji uzņēmumi, kā arī produktu ražošanas meistari tika apbalvoti LPCS rīkotajā konkursa noslēguma pasākumā, kas notika 1. septembrī.

„Jauno piena produktu kategorija joprojām ir vadošā ar 20 jauno piena produktu pieteikumiem, kas iesniegti arī situācijā, kad piena nozare strādā mums visiem zināmo izaicinājumu laikā. Jauno produktu klāstā varam atrast gan jaunus produktus, kas radīti uz pašreizējo piena produktu bāzes, gan arī produktus, kuru tapšanā izmantotas moderno tehnoloģiju iespējas.

Mūsu skatījumā šis piena produktu konkurss ir lieliska platforma, īpaši jauno produktu popularizēšanai patērētājiem. Esam pārliecināti, ka vairums jauno produktu atradīs ceļu pie klientiem.

Kaut arī piena produktu ražotājiem ir ļoti daudz izaicinājumu un ikdienā jādomā vai jācīnās par izdzīvošanu un eksistenci, tomēr visu Latvijā ražoto piena produktu kvalitāte ir saglabājusies nemainīga un atbilstoša noteiktajām prasībām. Tas nozīmē, ka mūsu uzņēmumi ir atbildīgi par produktu, ko viņi ražo ikdienā un piedāvā patērētājam. Viens no nemainīgas kvalitātes apliecinājumiem ir visu 47 konkursam piedāvāto produktu analīžu rezultātu atbilstība prasībām.

Šajos krīzes apstākļos aicinu Latvijas iedzīvotājus izvēlēties Latvijā ražotus piena produktus, tā atbalstot vietējos ražotājus viņiem patiesi grūtajā brīdī,” saka LPCS valdes priekšsēdētājs Jānis Šolks...

Pilnu rakstu lasiet oktobra SAIMNIEKS LV numurā!