Ceļnieku mājās Dienvidkurzemes novada Otaņķu pagastā Iveta Reinfelde un Osvalds Muša piekopj oriģinālu hobiju. Viņi no pamatdarba brīvajā laikā vāra priežu čiekuru sīrupu. Pie Ivetas un Osvalda viesojāmies brīdī, kad uz malkas plīts lielā katlā tapa kārtējais veselības virums – tas paģēr pilnu, no citiem darbiem brīvu dienu.

No priežu SPA līdz sīrupam
„Priežu čiekurus lasīt un pašu ģimenes vajadzībām vārīt no tiem sīrupu sākām 2015. gadā. To darījām uz dzīvas uguns, ugunskura. Pēc dažiem gadiem nolēmām to izvērst par nopietnāku ražošanu. Nācās uzcelt Pārtikas un veterinārā dienesta prasībām atbilstošu nojumi, lai sīrupā nejauši nenonāktu kādi baciļi un baktērijas,” atceras Iveta Reinfelde. Nojume tapusi par viņas sakrātā pensijas fonda līdzekļiem un ar vīra Osvalda rokām. Ģimene šo vietu, kur top priežu čiekuru sīrups, mīļi nodēvējusi par lapenīti.

„Sākumā sīrupu vārīju čuguna katlā. Nu tas ir nodots restaurācijai. Sīrupu pildīju dažāda izmēra burkās. Nebija parocīgi...

Pilnu rakstu lasiet Februāra SAIMNIEKS LV numurā!