, .
partlycloudy_day 15.4℃
Vārda dienu svin: Modra, Francis, Dmitrijs

Noskaidroti Latvijā populārākie augu valsts aizstājēji gaļai, pienam un citiem produktiem

Augi & Draugi , 16-03-2023
Noskaidroti Latvijā populārākie augu valsts aizstājēji gaļai, pienam un citiem produktiem

Sabiedrība izvēlas gardākos vegāniskos produktus, un katrs trešais vēlas plašāku piedāvājumu.

Latvijā pieaugot vegāniskās pārtikas piedāvājumam, patērētāji par 2022. gada labākajiem jaunajiem produktiem atzinuši sojas šašliku, auzu dzērienu, musli un zefīrus bez olu baltuma.

Mainoties sabiedrības uztura ieradumiem, aug pieprasījums un inovācijas augu valsts alternatīvām gaļai un citiem dzīvnieku izcelsmes produktiem. Ar 1456 balsīm noslēgusies programmas “Augi & Draugi” ietvaros rīkotā aptauja “Gada augu produkts”, kurā apkopoti vegāniskie jaunumi Latvijā no pērnā gada un noskaidroti sabiedrībā iecienītākie produkti.

Titulu “Augu produkts 2022” ieguvuši balsotāju favorīti četrās kategorijās:

  • Gaļas produktu alternatīva: “Maxima” sojas sašliks dārzeņu marinādē

  • Piena produktu alternatīva: “Alpro” auzu dzēriens “Shhh… this is not m*lk”

  • Maltīte: “Smalkais Muslis” 6 garšās

  • Saldais: “Karameļu darbnīca” zefīri bez olu baltuma

“Augi & Draugi” pārstāve Alise Miļūna komentē: “Konkurence bija sīva – sveicu uzvarētājus un iesaku ikvienam pagaršot viņu piedāvājumu! Pieprasījums, ko rada fleksitārieši, veģetārieši un visēdāji, vēl nav apmierināts. Katrs trešais balsotājs uzskatīja augu produktu klāstu veikalos par nepietiekamu, un cilvēki vēlējās daudzveidīgākas, izdevīgākas un plašāk pieejamas alternatīvas skābpiena produktiem, sieram, gaļas pusfabrikātiem, zivīm un konditorejas labumiem. Virziens, kurā strādāt veikaliem un ražotājiem, lai uzvarētu nākamgad!”

Aptaujā uzņēmumi un sociālo tīklu lietotāji pieteica 78 jaunus produktus, no kuriem žūrija veidoja 44 kandidātu izlasi. Publiskā balsošana noritēja internetā no 20. februāra līdz 3. martam.

Plašāka info par aptaujas rezultātiem: https://vegan.lv/jaunumi/gada-augu-produkts-2022-kurs-uzvareja/

 

“Augi & Draugi” ir bezpeļņas sabiedriskā labuma organizācijas “Dzīvnieku brīvība” programma, kuras komanda strādā, lai veicinātu kvalitatīvas augu valsts pārtikas pieejamību Latvijā.

 

 

 

 

 

 

Iesakām izlasīt Skatīt vairāk
Aizvadīts “Novada Garšas” pasākums Vidzemē
Aizvadīts “Novada Garšas” pasākums Vidzemē

Ar izzinošām meistarklasēm par veselīgu uzturu, gardiem Vidzemes ražotāju p...

Latvijā svaigpiena iepirkuma cena jūnijā samazinājās par 1,3%
Latvijā svaigpiena iepirkuma cena jūnijā samazinājās par 1,3%

Rīga, 6.sept., LETA. Svaigpiena iepirkuma cena jūnijā Latvijā bija 33,93 ei...

"Rimi": Pārtikas inflācijas galvenie vaininieki nav tirgotāji
"Rimi": Pārtikas inflācijas galvenie vaininieki nav tirgotāji

Rīga, 5.sept., LETA. Pārtikas inflācijas galvenie vaininieki nav tirgotāji,...

Septembrī aicina dot priekšroku bioloģiskajai pārtikai  un piedalīties Bio izaicinājumā
Septembrī aicina dot priekšroku bioloģiskajai pārtikai un piedalīties Bio izaicinājumā

Jau trešo gadu Eiropas Savienībā septembri atzīmē kā Bioloģiskās pārtikas m...