Saimnieks LV / 2026.gads (Aprīlis)

AS Dobeles dzirnavnieks, lielākais pārtikas ražotājs Latvijā un viens no lielākajiem graudu pārstrādes uzņēmumiem Baltijā, šogad atzīmē uzņēmuma 50 gadu jubileju.

Kopš laika, kad Dobelē tika uzsākta Baltijā modernākās un Latvijā vienīgās industriālās īsformas pastas ražotnes būvniecība (2011. gadā), Dobeles dzirnavnieka kopējās investīcijas uzņēmuma attīstībā pārsniegušas 164 milj. EUR – attīstīta gan pastas, gan graudaugu pārslu ražošana, veiktas būtiskas investīcijas bioloģisko graudu pārstrādes infrastruktūras izbūvē. Kāpinātas kopējās uzņēmuma ražošanas jaudas, ieguldīts Dobeles dzirnavnieka procesu digitalizācijā un automatizācijā, regulāri palielināta graudu uzglabāšanas kapacitāte un nemitīgi strādāts pie jaunu eksporta tirgu apguves.

Pastāvīgā uzņēmuma attīstība un ieguldītais darbs eksporta tirgos šobrīd Dobeles dzirnavnieku ļauj ierindot Latviju vadošo Eiropas Savienības pārtikas eksportētāju vidū – Latvija ir otrā lielākā auzu pārslu eksportētāja un septītā lielākā pastas eksportētājvalsts Eiropas Savienībā. Dobelē tiek ražots 90 % Latvijas eksportēto pārslu un 100 % pastas.

Šobrīd Dobeles dzirnavnieks pieņem vairāk nekā 400 tūkst. t graudu sezonā, to skaitā vismaz 70 tūkst. t bioloģiski audzētu graudu. No kopējā pieņemtā graudaugu apjoma 64 % ir kvieši, 24 % – auzas. Tie ir graudaugi, no kuriem top uzņēmuma sortimenta pamats – milti, pasta un auzu pārslas. Pārējās kultūras, tādas kā mieži, rudzi un rapši, veido aptuveni 12 % no pieņemtā apjoma.

Auzas – Latvijas superprodukts

Auzas ir īsts superprodukts mūsu virtuvēs – lielisks vitamīnu, minerālvielu, šķiedrvielu un antioksidantu avots, turklāt to audzēšanai ir daudz citu ieguvumu. 

Auzu audzēšana uzlabo augsnes veselību – to dziļā sakņu sistēma irdina augsnes struktūru un uznes virsējā aramzemes kārtā no apakšējiem slāņiem barības vielas un mikroelementus. Ar savu lielo augumu un jaudīgo cerošanu auzas palīdz ierobežot dažādas nezāļu sugas. Lai arī auzām vispiemērotākais pH ir 5.5–7.0, salīdzinot ar citām graudaugu kultūrām, tās labi pacieš arī skābāku augsni. Turklāt auzas necieš no pavasara salnām un, pateicoties labi attīstītai sakņu sistēmai (tās sniedzas līdz pat 1.5–2 m dziļi), arī sausās vasarās to ūdens un barības vielu uzņemšanas potenciāls ir lielāks. Audzējot augu maiņā, auzas uzrāda labu ražas stabilitāti – vasaras auzu vidējā ražība Latvijā ir aptuveni 4.5 t/ha, ziemas – ap 7.5 t/ha.

Latvijā augušās auzas Dobeles dzirnavnieka ražotnēs pārtop aromātiskās pārslās un kā kvalitatīvs graudaugu produkts ar pievienoto vērtību tiek eksportēts uz vairāk nekā 50 galamērķiem visā pasaulē...

Pilnu rakstu lasiet aprīļa SAIMNIEKS LV numurā!