Graudus un labību produktus uzglabāšanas laikā bojā
dažādi kaitēkļi. Kaitēkļi rada ne tikai kvantitatīvus produktu un graudu
zudumus, bet ar saviem izdalījumiem pazemina produktu kvalitāti un padara tos
nelietojamus. Daļa kaitēkļu satur un izdala cilvēkiem un mājdzīvniekiem
kaitīgas vielas, bet ir daži kaitēkļi, kas pārnēsā un izplata cilvēkiem un
dzīvniekiem bīstamas slimības.
Miltu ērce (Tyroglyphus farinae L.) ir
viena no visnozīmīgākajiem noliktavu kaitēkļiem. Miltu ērce ir
polifāgs kaitēklis, kas bojā graudus un to izstrādājumus, dārzeņu un zālāju
sēklas, linsēklas, kaņepes, tabaku, kakao, maizi, sieru, sienu, salmus un pat
ādu. Miltu ērce noliktavās nokļūst kopā ar novāktajiem graudiem, putekļiem,
vēju, to var ienest arī putni. Miltu ērce vairāk bojā mehāniski bojātus
graudus, graudiem izēd dīglīti – sēkla zaudē dīgtspēju. Bojātos
graudos palielinās mitrums un temperatūra, un rezultātā attīstās pelējuma
sēnes, kas bojā grauda dīglīti. Miltu ērces noliktavās attīstās nepārtraukti,
mātītes dēj olas uz produktiem, olu attīstība norit, kad ir +15–22 °C un vēlamais barības mitrums
14–17%. Ērces ir ļoti mazas (0,3–0,7 mm garas), tās ir izturīgas pret
sausumu un zemām temperatūrām. Sausos graudos (12–13% mitruma) ērces nevar
attīstīties. Ērču bojātos produktus nedrīkst lietot pārtikā un izbarot
dzīvniekiem, jo tas var izsaukt smagus gremošanas traucējumus. Ērču
bojātiem graudiem ir īpatnēja smaka.
Graudos sastopamas arī plēsīgās
ērces, kas ir lielākas par miltu ērcēm. Plēsīgās ērces vairojas nedaudz vājāk
par miltu ērcēm, tāpēc tās nespēj pilnībā iznīcināt miltu ērces.
Iegarenā miltu ērce (Tyrophagus noxius
Zachv.) graudu glabātavās parasti sastopama kopā ar miltu ērci. Iegarenās
miltu ērces dzīvesveids ir līdzīgs iepriekš minētajai sugai, bet tā ir nedaudz
siltumprasīgāka un jutīgāka pret pazeminātām temperatūrām.
Graudu smecernieks (Sitophilus granarius L.)
ir ļoti nozīmīgs graudu noliktavu kaitēklis, bieži savairojas masveidā, gadā
attīstās viena paaudze, reti divas. Vabole ir 2,8–5,2 mm gara, tumši brūna vai melna.
Ziemo vaboles, graudos var pārziemot arī kāpuri un kūniņas. Mātītes olas
parasti dēj kviešu un rudzu graudos, retāk miežos un auzās. Smecernieki var
bojāt arī grūbas, makaronus un citus miltu izstrādājumus. Kāpurs ir 3–4 mm garš, drukns, bez kājām, tas
grauž grauda iekšējo saturu, neskarot grauda apvalku. Parasti no ārpuses graudu
bojājumi nav redzami. Miltos kāpuri neattīstās, bet pieaugušās vaboles ēd
miltus. Graudos, kur mitrums mazāks par 12%, kāpuri nevar attīstīties un zem 0 °C smecernieki iet bojā. Graudu
smecernieks izplatīts visā Latvijā, visbiežāk Zemgalē un Kurzemē, bet pēdējos
gados tas aktivizējies arī Latgalē. Parasti smecernieka bojātajos graudos
palielinās mitrums – graudi pelē, tiem pazeminās kvalitāte, zūd svars un dīdzība, tie nav
lietojami sēklai.
Bojātie graudi nav lietojami ne
pārtikā, ne lopbarībā, jo kaitēklis satur kaitīgās vielas, kas var izraisīt
nopietnus gremošanas traucējumus. Graudu smecernieks iemājo tumšās un mierīgās
vietās, kur graudus nekustina.
Maizes ķirmis (Stegobium panicea L.) ir polifāgs kaitēklis, kas samērā bieži savairojas. Tas grauž dažādu
produkciju – graudus un to izstrādājumus, papīra, ādas, vilnas u. c. darinājumus. Maizes ķirmis sastopams
labības noliktavās, dzirnavās, maizes ceptuvēs, veikalos un dzīvokļos u. c. Vabole ir 1,7–3,7 mm gara, rūsgani brūna,
cilindriska. Gadā attīstās viena paaudze, telpās var attīstīties vairākas
paaudzes. Mātītes dēj olas uz pārtikas produktiem kaudzītēs. Kāpuri ziemo
bojājuma vietā, tie nav prasīgi pret mitrumu – var baroties ar produktiem,
kuru mitrums nepārsniedz 6%. Kāpuri cietos produktos veido ejas, miltos – cietas piciņas, kurās pavasarī
iekūņojas.
Bojātos produktus pārtikā
izmantot nedrīkst, jo tie ir kaitīgi veselībai.
Maizes ķirmja skaitu ierobežo
parazītlapsenītes (Lariophogus distin–
guendus Forst). Maizes ķirmju kāpuros parazitē vaboles Anthocomus
bipunctatus Harr. kāpuri.
Parastais
zaglītis (Ptinus fur L.) ir plaši izplatīts noliktavu kaitēklis.
Latvijā gadā var attīstīties 1–2 paaudzes, ziemo vaboles, kāpuri
un kūniņas. Vabole ir kustīga naktī, tā ir 2,5–3,5 mm gara, ķermenis tumši brūns,
kāpurs saliekts, gaiši dzeltens ar trim pāriem krūšu kāju. Parastais zaglītis
ir izturīgs pret zemām temperatūrām. Kaitēklis barībai izmanto gandrīz visus
augu un dzīvnieku valsts produktus. Tas bojā graudus, visa veida putraimus, maizi,
miltus, cepumus, augu sēklas, sažuvušas augu daļas, ādas, žāvētu gaļu, desas,
herbārijus u. c. Parastais zaglītis sastopams dzirnavās, klētīs un dzīvokļos u. c.
Miltu melnulis (Tenebrio molitor L.) ir
plaši izplatīts noliktavu kaitēklis, atkarībā no temperatūras gadā var
attīstīties 1–2 paaudzes. Kāpuri ziemo miltos, maisos, noliktavu spraugās u. c. Vaboles lido vakaros un
naktīs, labprāt lido uz gaismu, ķermenis var būt no piķa melnas krāsas līdz
brūnai. Mātītes olas dēj pārtikas produktos – pa vienai vai kaudzītēs.
Kāpuri ir izturīgi pret zemām temperatūrām, tie ēd arī dzīvnieku valsts barību,
jaunie kāpuri iet bojā, ja gaisa mitrums pārsniedz 40%. Kaitīgs ir ne tikai
miltu melnuļa kāpurs, bet arī vabole, kas ar saviem spēcīgajiem žokļiem var
sagrauzt graudus. Miltu melnulis ir sastopams graudu un miltu noliktavās,
maizes ceptuvēs, klētīs un dzīvokļos u. c.
Daļēji miltu melnuli ierobežo
ērce Caloglyphus mycophagus Megn.
Sīkais miltu melnulis (Tribolium confusum
Duv.) ir bieži sastopams noliktavās, dzirnavās, maizes ceptuvēs, veikalos
un dzīvokļos u. c., tas bojā labības graudus, kukurūzu, zirņus un pupas. Vabole ir 3–4,2 mm gara, tā ir sarkanbrūni
spoža, kāpurs 6–7 mm garš, dzeltens. Atkarībā no temperatūras gadā var attīstīties 2–5 paaudzes. Sīkais miltu melnulis
un tā kāpuri galvenokārt bojā labības produktus – miltus, putraimus, pārslas,
mannu u. c. Tas pieskaitāms pie sekundārajiem noliktavu kaitēkļiem, jo tas
neaiztiek nebojātus, veselus graudus. Parasti kaitēklis primāri bojā tikai
kukurūzas graudus.
Bojātie produkti ir ar
nepatīkamu smaku, pārtikā tos lietot nedrīkst, jo tie ir kaitīgi cilvēku
veselībai.
Labību kode (Tinea secalella Zacher.)
ir plaši izplatīts kaitēklis, kāpuri visbiežāk bojā rudzu un kviešu graudus,
retāk miežu un auzu graudus. Taureņa krāsa ir tumši pelēka ar brūniem
plankumiem, mātītes dēj olas uz graudiem un uz to izstrādājumiem. Labību kode
lido maijā, vēlu vakaros un naktīs. Kāpurs ir 10 mm garš, dzeltenīgi balts, ar
sarkanīgi brūnu galvu. Tam ir astoņi pāri kāju, kāpuri uzturas labību sabēruma
virspusē. Viens kāpurs var sabojāt 20–30 graudu, un viena mātīte var
izdēt līdz 100 olām. Gadā attīstās viena paaudze, ziemo pieauguši kāpuri. Tie grauž
graudus no ārpuses un saauž tos ar pavedieniem, saaudumos ir daudz kāpuru
ekskrementu, labību sabērumu virspusē izveidojot lielākas vai mazākas pikas.
Bojātajai labībai un pārtikai ir
nepatīkama smaka, tā nav lietojama pārtikā.
Daļēji kaitēkli
ierobežo dabīgie ienaidnieki – jātnieciņi Nemeritis canescens Nees.
Kaitēkļu ierobežošanā galvenā
nozīme ir profilaktiskajiem pasākumiem, tādēļ ir ļoti būtiski neradīt
labvēlīgus apstākļus kaitīgo organismu attīstībai glabātavās:
glabātavas regulāri (pēc graudu izvākšanas un
pirms jaunās ražas ievietošanas) un rūpīgi jātīra un jāizremontē,
graudus vai produkciju nevajadzētu uzglabāt
ilgstoši; veco produkciju nedrīkst uzglabāt kopā ar jauno,
logi
jāaizklāj ar biezu sietu, lai nevarētu iekļūt kaitēkļi,
rūpīgi jākopj teritorija ap noliktavām,
jāiznīcina nezāles un jāaizvāc labību atkritumi,
noliktavās jāievieto tikai sausi un iztīrīti
graudi,
glabātavās jānodrošina optimālā uzglabāšanas
temperatūra – zem +10 °C,
pirms produkcijas ievietošanas tukšās telpas
rūpīgi jāiztīra, tad jādezinficē ar šim nolūkam atļautiem un Latvijā
reģistrētiem augu aizsardzības līdzekļiem (AAL); ja noliktavās savairojušās
ērces, jālieto akaricīdi. No akaricīdiem atļauts lietot Aktelliks 50 e.k., tā ir pieskares, zarnu un
elpošanas inde, 2. reģistrācijas klases preparāts. Noliktavu dezinfekciju drīkst veikt
tikai ar automātisku smidzinātāju vai dūmu ģeneratoru.
Darbā aizliegts izmantot
rokas smidzinātāju,
citu kaitīgo organismu ierobežošanai
iztīrītās, tukšās labību noliktavās var lietot insekticīdus Kestaks 50 e.k., Fastaks 50 e.k., Karatē Zeons 5 m.s. vai Decis 2,5 e.k. Tās
ir pieskares un zarnu indes, 2. reģistrācijas klases preparāti;
ja noliktavas ir stipri invadētas ar
kaitīgajiem organismiem, pašu spēkiem nebūs iespējams tikt galā un būs
jāpieaicina speciālisti, kam ir atļauja lietot pirmās reģistrācijas klases AAL.
Pirms ķīmisko AAL lietošanas
rūpīgi izlasiet instrukciju un stingri to ievērojiet!
Kad raža novākta un
ievietota noliktavās, jāturpina rūpēties par tās kvalitatīvu saglabāšanu, jo
graudus apdraud visi minētie kaitēkļi un vēl citi mazāk nozīmīgi kaitīgie
organismi.