Viņš norādīja, ka šogad nozarē nav bijušas krasas izmaiņas, taču gads maizniekiem nav bijis viegls. "Gads nav no vieglajiem, lai gan varētu teikt, ka ir bijis stabils gads un nav bijušas krasas izmaiņas, piemēram, maizes cenām šogad nav tāda tendence bijusi, ka tās jūtami celtos," klāstīja Zemešs un piebilda, ka kopumā nozare ir noturējusies un nav cietusi lielas neveiksmes.

"Protams, ar finansiālajām veiksmēm katram ražotājam ir citādi, bet kopumā nozare ir noturējusies, un tie, kas maizes nozarē jau iepriekš darbojās, arī ir palikuši," teica LMB valdes priekšsēdētājs un uzsvēra, ka šogad jauni, ietekmīgi maizes ražotāji Latvijas tirgū nav parādījušies.

Tomēr maiznieku ieņēmumus šogad samazinājušas biežās cenu akcijas un ierobežotās iespējas celt maizes cenu. "Šis gads izceļas ar atlaižu politiku. Maizes cenām šogad nav bijuši jūtami pieaugumi, varbūt viens otrs ražotājs ir veicis kādas izmaiņas, bet kopumā nozarē šogad nav bijis tā, ka visi maiznieki celtu cenas, tomēr šogad tirdzniecībā vairāk ir vērojamas akcijas, atlaides, lai nodrošinātu apmēru mazumtirdzniecībā," sacīja Zemešs un piebilda, ka līdz ar to reti kurš maizes ražotājs gadu būs pabeidzis bez zaudējumiem. "Patiesībā, manuprāt, ir tā, ka šogad reti kurš maizes ražotājs būs ar peļņu nostrādājis," atzina LMB vadītājs un paskaidroja, ka maizes ražotāju nepieciešamību celt cenas ierobežo konkurence un patērētāju pirktspēja.

Vienlaikus Zemešs apliecināja, ka Latvijas maizes ražotāji šogad ir aktīvi strādājuši, lai veicinātu maizes ražošanas nozari un tirgus attīstību, tostarp sarīkojuši maizes ražotāju konferenci, Maizes svētkus Rīgas svētku ietvaros, kā arī organizējuši maizes kvalitātes konkursu izstādes "Riga Food 2011" ietvaros.

LMB darbības mērķi ir uz kopīgu interešu pamata veicināt maizes ražošanas nozarē Latvijā strādājošo organizāciju un uzņēmumu sadarbību, veicināt maizes ražošanas nozares attīstību un perspektīvas, risinot maizes ražotāju kopīgās problēmas, pārstāvot to kopīgās intereses valsts varas pārvaldes un citās institūcijās, kā arī paaugstināt maizes ražošanas jomas prestižu.