Latvijas Piensaimnieku centrālās savienības valdes priekšsēdētāja Jāņa Šolka domas un komentāri par piena nozari nereti plašsaziņas līdzekļos un sabiedrībā izskan patiešām skaļi. Viņa teiktais var patikt vai nepatikt, bet nesadzirdēts nepaliek. J. Šolks atzīst, ka nevarot atļauties būt subjektīvs, jo viņam jārunā visas savienības vārdā, aizstāvot tās biedru intereses un pārliecību. Tāpēc interesanti bija uzzināt viņa domas par nozares aktualitātēm.