Ir ļoti nepateicīgs un pat neizpildāms uzdevums no daudzu analīžu klāsta uzņemties izveidot noteikta gada un barības veida vidējo kvalitātes rādītāju modeli. Protams, teorētiski tāds ir izstrādāts un tiek lietots, lai, piemēram, noteiktu ikgadējos skābbarības konkursa uzvarētājus. Tad pie vairāku simtu iegūto paraugu analīžu rezultātu novērtēšanas strādā vesela komisija, līdz tiek noskaidroti konkursa laureātu vārdi un izteikta atzinība par rūpīgi paveikto darbu un saimniekošanu.