Mājas vīnus gatavo visai daudz, ir uzsākta arī komerciāla vīnu ražošana no vietējiem augļiem un ogām. To noturēšanās tirgū būs atkarīga no interesantas smaržu un garšu buķetes un, protams, kvalitātes. Viens no faktoriem, kas ietekmē vīna kvalitāti, ir sulu jaukšana vai vīnu kupažēšana, lai iegūtu interesantāku produktu nekā iespējams no viena tipa augļiem vai ogām.